안녕하세요? 심콩달콩네입니다
오늘은 셀레늄에대해서 알아보았습니다.
셀레늄
노화를 앞당기는 유해산소를 제거하는 셀레늄은 대표적 항산화 성분으로 비타민E보다
무려 1970배 강한 효능을 지니고 있는 것으로 알려져 있습니다.
셀레늄은 DNA 합성이나 재생산, 면역기능과 내분비기관, 인체 대사 과정 등 인체의 다
양한 위치에 작용하는 미량원소입니다.
곡류나 어류, 육류 등 다양한 식재료를 통해 섭취 가능하나 지대에 따라 셀레늄이 분포
돼 있지 않을 수 있어 별도로 챙겨 섭취해야 하는 필수미네랄입니다.
셀레늄은 브라질너트 등 견과류에도 풍부하게 함유되어 있어 화제가 되었는데, 평소 견
과류를 간식으로 챙겨먹는 것으로도 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
독일 샤리테 대학병원 내분비학 연구소 루츠 숌버그 박사는 최근 한국팜비오 주최로
열린 갑상선 새틀라이트 심포지엄에서 “셀레늄은 셀레늄함유단백질 합성에 필수적이
고 갑상선 호르몬 대사와 밀접한 연관이 있으므로 충분한 양의 셀레늄 섭취가 갑상선
기능 유지에 필수적”이라 밝혔습니다.
갑상선기능항진증에서 셀레늄의 역할이란 주제의 심포지엄에서 셀레늄 연구의 세계적
인 권위자인 루츠 숌버그 박사는 “유럽·아시아·아프리카 등 많은 지역에서 셀레늄의 섭
취가 부족하고 이로 인해 갑상선질환의 위험이 점차 증가되므로 셀레늄 섭취는 환자에
게 유의하고 효과적인 보조 치료수단이 될 수 있다”고 강조했습니다.
루츠 숌버그 박사는 국내 유명 대학병원 교수들과의 개별 미팅을 통해 셀레늄 섭취를
통해 염증과 전염성·퇴행성 질병으로부터 췌장 및 간담도를 보호할 수 있기 때문에 만
성질환이 있는 환자들에 대한 적절한 셀레늄 섭취가 필요하다고 말했습니다.
암환자의 경우 건강한 사람에 비해 셀레늄 수치가 감소해 있어 셀레늄 보충이 필요하
며, 종양세포는 셀레늄에 의존·증식해 셀레늄을 축적하는 경향이 있으므로 고용량의
셀레늄을 투여해 암세포에 셀레늄 중독증을 일으켜 항암치료에 도움을 줄 수 있다
고 밝혔습니다.
셀레늄이 우리 몸에 반드시 필요한 이유는 체내 활성산소를 줄여주기 때문이다.
셀레늄은 체내 항산화 역할을 하는 '글루타티온 과산화효소'의 주성분으로, 활성산소
를 줄여줄 뿐 아니라 우리 몸의 해독 작용과 면역 기능을 증진하는 역할을 해 각종 질
환을 개선하는 데 도움을 준다.
활성산소는 호흡 과정에서 체내로 들어온 산소가 대사되는 과정에서 생성되는 물질로,
세포막을 손상시키고 우리 몸이 자연적으로 회복되는 것을 방해합니다.
활성산소로 체내 세포가 망가지면 쉽게 피로해지고 노화가 빨라집니다.
암.심근경색증.당뇨병.뇌졸중 같은 중대 질병의 90% 정도가 활성산소와 관련이 있는
것으로 알려져 있습니다.
- 셀레늄은 노화 억제와 암을 예방하는 항산화 미네랄이다.
- 셀레늄의 항산화 작용은 해독 작용과 면역 기능을 높이고 자외선, X선, 방사선의 피해
를 경감시켜 암, 간 질환, 신장병, 관절염 등을 예방한다.
셀레늄 효능
셀레늄은 항암.항노화, 면역체계 강화, 성장 발육 증진은 물론 고혈압.심장병 등 성인
병 예방과 남성의 정자 생성 능력 촉진 등 성 기능 강화에 이르기까지 다양한 효능이
있습니다.
셀레늄의 가장 대표적인 효능은 강력한 항산화 능력을 가지고 있다.
셀레늄에는 세포 손상을 지연시키거나 예방하는 효능이 있다.
셀레늄이 가지고 있는 항산화 성분은 비타민A와 C, E 등이 가지고 있는 항산화 능력보
다 훨씬 더 강력합니다.
다른 항산화제와 만났을 경우 시너지 효과를 내기 때문에 더욱 효과적입니다.
항산화 효과는 면역력을 강화하는데도 탁월하며, 전립선암이나 간암, 폐암, 결장 등을
예방하며 항암 작용에도 도움을 준다.
셀레늄은 활성산소를 억제해 피부노화를 방지하고 천식을 완화시키는 등의 효능을 지
니고 있습니다.
셀레늄의 효능은 연구를 통해 입증되었습니다.
96년 미국 애리조나대 연구팀이 중대 질병에 걸리지 않은 평균 63세 남성 1321명을
대상으로 하루 200㎍의 셀레늄을 장기간 섭취하도록 한 결과 암에 걸릴 확률이 크게
낮아진 것으로 나타났습니다.
암 발병률이 먹지 않은 사람에 비해 전립샘암 63%, 대장암 58%, 폐암 46% 감소했습니
다.
셀레늄은 비타민 C.E와 서로 상승 작용을 해서 함께 섭취하면 더 높은 항산화 시너지
효과를 볼 수 있습니다.
셀레늄의 노화 방지 및 항산화 작용은 또 다른 항산화제로 알려진 비타민E의 50배에
달합니다.
지난 수십 년간 셀레늄은 비타민E와 함께 근육 무력증이나 혈관 질환의 치유를 돕는
데 사용됐습니다.
셀레늄은 갑상샘 호르몬 분비와 활성을 조절하는 역할도 합니다.
갑상샘 질환자의 기능 개선을 목적으로 셀레늄을 활용하기도 합니다.
셀레늄을 적절히 섭취하는 것이 갑상샘 질환을 예방하는 데 도움을 준다는 연구결과
도 있습니다.
체내 셀레늄이 부족하면 근육통, 근육 소모, 심근증 등을 앓기 쉽습니다.
셀레늄 부족증으로 알려져 있는 케산병은 중국에서 주로 어린이와 젊은 여성에게 나타
나는 풍토성 심장근육 질환으로, 급성인 경우에는 갑작스럽게 심장 기능이 약화하고,
만성인 경우에는 심장비대와 함께 다양한 심장 기능 이상이 나타납니다.
셀레늄 결핍과 관련된 또 다른 질병은 카신-베크병입니다.
사춘기 직전이나 사춘기에 나타나는 풍토성 골관절염입니다.
연골 세포의 괴사를 일으키는 질환으로 무릎관절 손상 및 변형, 경직, 골관절 손상, 성
장 발육 억제가 나타날 수 있습니다.
셀레늄 섭취 방법
브라질너트 하루 2~5알 섭취 적당합니다.
셀레늄은 몸 안에서 합성되지 않아서 음식으로 섭취해야 하는 성분입니다.
WHO와 FAO가 발표한 셀레늄의 하루 섭취 권장량은 성인 기준으로 50~200㎍
암을 예방하는 데 필요한 섭취량은 이보다 조금 많은 500㎍
환경보호청은 하루 셀레늄 섭취량이 853~1261㎍을 넘어서는 안 된다고 권고하고 있
습니다.
브라질너트 한 알에는 약 76㎍의 셀레늄이 함유돼 있어 부족한 셀레늄을 보충하기에
충분합니다.
견과류라 섭취 방법은 간단히 그냥 먹거나 기호에 따라 샐러드를 만들거나 시리얼에
곁들여 먹으면 됩니다.
브라질너트 효능
식이섬유.인.마그네슘.칼륨도 풍부해 대사증후군의 위험을 줄이고 여성의 항노화, 남성
의 생식기능 유지에도 도움을 줄 수 있습니다.
브라질너트는 열을 가하면 셀레늄 성분이 파괴되기 때문에 가급적 생으로 먹는 것이
좋습니다.
다져서 요구르트에 곁들이거나 곱게 갈아 드레싱에 넣어 먹으면 고소한 맛을 더할 수
있습니다.
항산화 효과
셀레늄은 비타민E보다 노화 방지 및 항산화 작용이 50배 이상 강력한 것으로 알려졌습
니다.
전문가들은 비타민 C, E와 셀레늄을 함께 섭취하면 시너지 효과로 더 높은 항산화 효과
를 볼 수 있다고 조언합니다.
천연 셀레늄 브라질너트
최근 슈퍼푸드 열풍에 힘입어 브라질너트가 새로운 강자로 떠올랐습니다.
브라질너트는 브라질, 페루, 볼리비아 등 아마존 밀림에서 자라는 브라질너트 나무 열
매의 씨앗입니다.
420일 동안 자란 열매에서 20여 개의 씨앗만을 얻을 수 있고 한 알의 무게는 5g 정도
됩니다.
항산화 성분인 셀레늄을 비롯해 식이섬유·칼륨·마그네슘 등 많은 영양분을 담고 있어 `
지구에서 가장 완벽한 열매` `천연 셀레늄의 보고` `아마존 열대우림의 선물`이라는 별
명으로 불립니다.
브라질너트의 성분 중 가장 관심을 끄는 것은 셀레늄입니다.
셀레늄은 우리 몸에 꼭 필요한 미네랄로, 세계보건기구(WHO)에서 필수영양소로 지정
하기도 했습니다.
손상된 세포를 재생, 면역력을 증진, 세포막을 손상시키는 활성산소를 제거등 강력한
항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
호흡기를 통해 체내로 들어온 산소의 2~5%가 대사과정에서 `활성산소`로 바뀌는데, 활
성산소는 세포막을 공격해 세포의 기능을 떨어뜨리고 세포 자체의 유전적 성질을 변형
시켜 손상된 세포가 재생되는 것을 방해합니다.
체내 세포 등이 망가지면 쉽게 피로해지고, 노화도 빨리 옵니다.
암, 심근경색증, 당뇨병, 뇌졸중 같은 중대 질병의 90% 정도가 활성산소와 관련이 있
는 것으로 연구자들은 추정하고 있다고 하는데, 활성산소 물질을 제거해주는 것이 셀레
늄 같은 항산화 영양소입니다.
셀레늄 성분은 식품의약품안전처에서 `유해산소에서 세포를 보호하는 데 필요하다`는
기능성을 인정받았습니다.
셀레늄을 함유하고 있는 효소에는 글루타티온 과산화효소와 티오레독신이 있습니다.
두 효소는 체내에서 만들어진 유해물질인 과산화수소를 분해시키고 과산화수소가 세포
에 손상을 주는 것을 막습니다.
이러한 과정을 `항산화 작용`이라고 하는데 항산화 작용이 원활하면 해독 작용, 면역 기
능을 증진시킬 수 있을 것으로 기대됩니다.
셀레륨 부작용
몸에 좋다고 과도하게 섭취하는 것은 금물입니다.
미국환경보호청은 하루 셀레늄 섭취량이 853~1261㎍을 넘어서는 안 된다고 권고하고 있습니다.
너무 많이 먹으면 복통이나 소화장애 등 셀레늄 과잉증이 나타날 수 있습니다.
견과류 알레르기가 있는 사람은 반드시 의사와 상의 후 복용해야 합니다.
갑상선 기능을 높일 수 있으므로, 갑상선기능항진증 환자는 피해야 합니다.
셀레늄은 효능만 믿고 과다 섭취할 경우 셀레늄 중독 증상 등의 셀레늄 부작용이 나타
날 수 있다.
구취나 열, 메스꺼움, 설사, 구토, 무기력증, 탈모, 심혈관 질환 등이 나타날 수 있습니다.
셀레늄을 다른 영양제와 같이 복용을 할 경우에도 부작용이 나타날 수 있기 때문에 특
정 질환으로 인해 약을 복용하고 있을 경우 미리 전문의와 상담을 거쳐야 한다.
셀레늄 음식
다양한 효능이 있는 셀레늄을 영양제로 복용하는 것도 좋지만, 셀레늄이 많이 들어있
는 음식을 섭취하는 것도 도움이 된다.
셀레늄이 많이 들어 있는 대표적인 음식으로는 브라질너트를 꼽을 수 있다.
브라질너트에는 셀레늄 뿐만 아니라 식이섬유도 풍부해 변비 예방에도 도움을 준다.
황다랭이 역시 84g에 셀레늄 하루 권장량의 167%인 92mcg가 들어 있어 셀레늄 함량
이 높은 편이다.
넙치, 정어리, 소고기, 표고버섯, 칠면조, 달걀, 닭고기, 시금치, 치아씨드 등도 셀레늄
함량이 높은 음식입니다.
셀레늄이 많이 들어있는 식품들도 챙겨드시고 항상 건강하시길 바랍니다.
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