바질 효능 부작용

안녕하세요? 심콩달콩네입니다

오늘은 바질에 대해서 알아보았습니다.

바질에 효능 중 바질 씨앗이 다이어트에 좋다니 쏠깃합니다.

바질

바질은 민트과에 속하는 1년생 식물로 원산지는 동아시아입니다.

바질은 꿀풀과에 속한 한해살이 풀이자 향신료의 일종으로, 이름은 그리스어로 왕이라

는 뜻을 가진 ‘바실레우스’에서 유래되었습니다. 

바질은 전세계적으로 50여 가지가 넘는 품종이 있다고 합니다.

향,색상,질감에 따라 옅은 신맛과,시나몬, 레몬,감초 향이 나고 녹색이지만 보라색도 있

다고 합니다. 

특유의 강한 향기가 가장 큰 특징입니다.  

바질의 효능

- 다이어트 효과 

바질 100g은 약 22kcal로 저열량 식품이라 다이어트에도 효과적입니다. 

바질에는 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 체내 지방을 분해하고 장의 

연동운동을 활발히 해 장내 노폐물을 체외로 배출해주어 숙변 해소에도 도움을 준다.  

바질 씨앗에는 식이 섬유가 풍부하고 물에 불렸을 때 부피가 약 10배 이상 커져 적은 

양으로도 큰 포만감을 얻을 수 있다.

- 두통 해소 완화

바질 향은 공기를 맑게 하고 두통을 없애는 효과가 탁월해서 디퓨저나 향수로도 많이 

사용됩니다. 

머리를 상쾌하게 해 두통을 완화해주는 효과는 물론 각종 비타민과 식이섬유, 엽산, 철

분 등 영양소가 풍부하게 들어있다.

- 골다공증과 심장질환 예방 

말린 바질잎 2g에는 비타민 K가 일일 섭취 권장량의 약 43%가 들어있습니다. 

비타민 K는 혈액 응고와 뼈의 성장을 돕는 것은 물론, 세포막의 산화를 억제해 손상된 

세포가 암세포로 활성화되는 것을 방지하는 항암작용에 효과가 있다는 연구 결과들이 

나오고 있다.

- 여성 질환 개선 

게라니올 성분이 함유, 여성 호르몬인 에스트로젠과 아네톨의 분비를 촉진해 갱년기, 

생리불순, 수족냉증과 같은 여성 질환을 완화하는 데 도움을 줍니다. 

자궁을 따뜻하게 하고 혈액순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 생리통이 심한 경우에도 

증상 완화에 효과적입니다.

- 심신 안정 효과

바질 차를 꾸준히 섭취하면 중추 신경을 자극해 신경의 안정을 도와주고 스트레스나 

불안감 등의 증상 완화에도 효과적입니다. 

바질을 차로 우려 마시면 두통 뿐만 아니라 신경과민과 구내염에 효과가 있으며, 강장 

효과도 있다.

- 그밖에 효능

바질은 비만과 노화 방지, 소화 촉진, 이뇨작용을 한다고 알려져 있다.

바질은 불면증을 해소하고 산모의 모유를 잘 돌게하는 효능이 있다.

바질은 여드름을 억제하는 등 피부 미용에도 효과가 있습니다.

바질의 부작용

바질은 과다 섭취 시 중추 신경을 과다하게 자극해 어지러움이나 일시적인 신체 마비 

증상이 나타날 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋다.  

임산부나 예민한 사람은 더욱 주의해야 한다.

바질 섭취 방법

바질은 달콤하면서도 향긋한 향이 나며 약간 매운 맛이 나는 식재료로 파스타,피자, 육

류 고기요리, 샐러드,생선 수프등에 활용됩니다.

바질은 토마토와 마늘, 치즈, 올리브 등과 궁합이 좋으며, 특히 토마토 요리에 넣으면 

향을 더해주어 음식 궁합이 좋다고 한다.

바질 페스토 만드는법

재료 : 바질 100g,잣 60g, 마늘3쪽,파마산 치즈가루 5g, 올리브오일 70g, 소금 약간,

        후추 약간,레몬즙 1t

1. 바질을 깨끗이 씻고 물기를 제거한다.

2. 잣을 기름없이 팬에 볶는다.

3. 바질,잣,마늘,치즈가루,올리브오일을 믹서기로 간다

4. 소금,후추로 간하고 갈변을 막기 위해 레몬즙을 넣는다.

5. 유리병에 담은 다음 올리브오일을 더 부어 공기 접촉을 차단한다.

바질씨앗 다이어트 

바질씨앗이 해독 다이어트 음식으로 화제를 모으고 있습니다.

MBN '천기누설'에서는 바질 씨앗으로 체중 감량에 성공했다는 33세 정민영 주부의 사연인데요~

바질 씨앗으로 식사량을 줄이며 10kg 이상 체중감량에 성공했습니다.

다이어트를 시작한 정민영 주부는 밥 먹기 30분 전 바질 씨앗 한 숟갈과 물을 함께 마

시는 방법으로 식사량을 줄였다고 합니다. 

바질 씨앗이 수분에 닿으면 30배 커지기 때문에 한 숟갈만 먹어도 포만감이 들어 식사

량을 조절할 수 있는 것으로 알려졌습니다.

해독, 변비 해소 등에 도움을 주고, 식이섬유와 비타민, 미네랄 까지 함유하고 있어 최

근 다이어트 식품으로 떠오르고 있습니다.

바질씨앗 부작용

바질씨앗은 자궁 수축을 유발할 수 있기 때문에 임산부들은 섭취해서는 안 됩니다.  

씨앗 흡수율이 높아 위장 통증까지 일으킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

바질에 대해서 알아보았는데요~ 

요리에 향상 들어가는 바질 효능도 좋네요

항상 건강하세요~