새싹보리 효능 부작용
새싹보리 효능 부작용 안녕하세요? 심콩달콩네 입니다. 오늘은 새싹보리에 대해서 알아보았습니다. 새싹보리 새싹보리는 파종 후 10~15cm정도 자란 어린 보리잎으로 다양한 영양소가 보리보다 더 풍부한 것으로 알려져 있는데요. 일본 문부과학성 식품표준성분표에 따르면 새싹보리 분말 100g에는 비타민C가 레몬주스의 2.3배, 칼슘이 우유의 4.5배, 카로틴이 호박의 16.4배나 더 많이 함유돼 있습니다. 농촌진흥청 자료를 보면 식이섬유는 고구마의 20배, 철분은 시금치의 16배, 칼륨은 사과의 20배에 달한다고 합니다. 새싹보리에는 이러한 영양소 외에도 폴리코사놀, 사포나린 등의 기능성 성분들이 포함돼 있습니다 동의보감에서 보리가 오곡 중 으뜸이라며 오곡지장 라고 언급하고 있습니다. 일반적으로 식물의 어린 잎..
심콩달콩네 건강한 이야기
2020. 7. 16. 23:02