비트 효능 부작용

비트의 효능

 

 

안녕하세요? 심콩달콩네입니다~
시골에서 농사지으신 비트를 가지고 왔는데 어떤 효능이 있는지 알아보았습니다.

 

 

 

비트의 효능

서양 붉은 순무’라고 불리는 비트에는 안토시아닌과 베타인이라는 알카로이드 성분이 풍부하게 함유되어있습니다.

- 다이어트 

다이어트 시 결핍될 수 있는 각종 미네랄과 비타민이 풍부 합니다.
칼로리가 낮고 포만감이 쉽게 옵니다.
식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진시키기 때문에 즙으로 먹을 경우 변비 예방에 도움이 된다고 합니다. 

- 면역력 강화

비트에는 각종 항산화 성분과 필수 미네랄, 비타민이 풍부해서 꾸준히 섭취하면 면역력 강화에 도움이 됩니다.
체내에 염증과 발암 물질의 생성을 유도하는 아질산염을 제거하는 효과가 있어서 암을 예방할 수 있다고 합니다.

 

- 빈혈예방

적혈구 생성능력을 향상시키고 조혈작용을 왕성하게 하여 빈혈예방에도 좋다고 하네요.

- 이뇨작용

비트에는 알칼로이드라는 성분이 함유되어있어 이뇨작용을 촉진하며 인체의 노폐물들을 배출하는 해독작용을 돕고 깨끗한 산소가 온몸 구석구석에 전달되는 것을 도와줍니다.

 

- 고혈압 예방

혈당수치를 조절, 신진대사를 활발히 해서 혈액순환을 원활하게 하며 혈관 질환 예방에 효과가 좋다고 합니다.
고혈압 증상이 있을 경우 꾸준히 섭취하면 눈에 띄는 효과를 볼 수 있습니다. 

- 간기능 강화

비트에 함유된 베타인 성분이 간세포 활성을 도와서  간 기능을 향상시켜 주는 것으로 알려져 있습니다.
간의 해독작용도 하기 때문에 지방간 예방에 도움되고, 흡연이나 음주로 인하여 몸이 피곤할 경우 섭취해도 좋다고 합니다. 

 

 

 

 

섭취 방법

레드비트는 즙을 내서 먹거나 가루, 혹은 생으로 샐러드를 만들어 먹습니다.

비트에는 철분이 풍부해서 빈혈 예방에 효과적이며 비타민 A와 칼륨, 철, 섬유소질, 베타시아닌이 풍부해 고혈압에 좋습니다.

레드비트는 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합하고 토마토의 8배 많은 베타인 함유로 간 해독과 항암효과도 있습니다.

높은 온도 가열시 비타민이 파괴되기 때문에 익혀서 먹기보다는 생으로 즙을 내어 먹을 때에 더 많은 성분을 성취할 수 있다고하니 참고하세요~ 

 

부작용

무기질과 옥살산 함유로 신장이 좋지 않은 사람은 섭취를 삼가해야합니다.
섭취 후 현기증이나 메스꺼움을 느낄 수있어서 위장이 약한 사람에겐 과도한 섭취를 권장하지 않습니다.
배변의 색을 변색 시킬 수 있습니다.
좋은 성분이 들은 건강식품이지만 사람에 따라서는 독이 될 수도 있기 때문에 본인의 몸 상태를 잘 알고 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

심콩달콩네는 샐러드와 즙을내서 먹는답니다~^^

그리고 물김치나 장아찌 만들때 같이 넣어도 예쁜 색감이되어서 잘 어울립니다.

살짝 볶아서 비빔밥에 넣어서 비벼 먹어기도 하구요.

비트의 좋은 성분 드시고 더욱 건강하시길 바랍니다.